MANIPULACIÓ D'ALIMENTS (SUBVENCIONAT)

Calendari: Dies 21, 22, 23 i 28 de setembre de 2020
Horari: Dies 21 i 22 de 12:00 a 14:00h i dies 23 i 28 de 11:00 a 14:00h
Durada: 10 hores
Modalitat: Aula Virtual

CONTINGUTS:

1. Els aliments
   1.1 Tipus d’aliments
   1.2 Contaminació microbiana dels aliments

 

2. Manipulació i higiene alimentària
   2.1 Higiene del manipulador
   2.2 Higiene del local
   2.3 Pràctiques higièniques per a la manipulació d' aliments

 

3. Legislació alimentària aplicable
   3.1 Normativa actual genèrica
   3.2 Aliments al·lèrgens i intoleràncies

*Per poder seguir la formació correctament tens que disposar d’un ordinador amb connexió a internet amb la possibilitat de poder realitzar videoconferències (altaveu i micròfon). El curs també es pot seguir amb dispositius mòbils o tauletes, encara que no és recomenable.

 

INSCRIPCIÓ:
Per realitzar la inscripció al curs clica aquí